Prodotti Germinal con amaranto e canapa, 1-1,5%? Risponde l’avvocato Dario Dongo

Buonasera,vorrei un parere dell’avvocato Dongo su due etichette di zuppe vegan bio senza glutine della Germinal.

Su una è scritto amaranto, sull’altra semi di canapa, però  mi sembra che ce ne siano pochissimi.

Non costano neppure poco, quattro euro. Le sembra corretto?Grazie

Elisa

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Risponde l’avvocato Dario Dongo

Cara Elisa,

La Sua osservazione critica è del tutto condivisibile, poiché in effetti entrambe le confezioni di ‘preparati di gastronomia’ vengono presentate con il vanto, in caratteri cubitali sul fronte dell’etichetta, dell’ingrediente caratteristico ‘amaranto’, la prima, e ‘semi di canapa’, la seconda. E a dispetto dell’evidenza offerta, gli ingredienti in questione rappresentano rispettivamente l’1,5 e l’1% della ricetta dei due prodotti.

Germinal è un’azienda seria, su queste etichette evidentemente mal consigliata, poiché si è limitata a rispettare la norma specifica sulla indicazione quantitativa degli ingredienti (reg. UE 1169/11, articolo 22), trascurando invece i criteri generali cui l’informazione al consumatore deve venire improntata. Ai sensi dell’articolo 7 (Pratiche leali d’informazione), infatti, ‘le informazioni sugli alimenti non inducono in errore, in particolare (…) per quanto riguarda le caratteristiche dell’alimento‘ e la sua ‘identità’.

In entrambi i casi in esame, il consumatore viene indotto a credere che i prodotti siano contraddistinti dalla presenza degli ingredienti che sono evidenziati – nella presentazione visuale complessiva sul fronte dell’etichetta, mediante caratteri di misura assai superiore e colore distintivo – rispetto alle loro basi (‘vellutata’). Ma in realtà la loro presenza è del tutto minimale, irrilevante anche dal punto di vista del valore (effettivo e percepito).

Ci si trova perciò, a umile avviso dello scrivente, di fronte a un caso di pratica commerciale sleale, a tutt’oggi peraltro non passibile di sanzione specifica (ma semmai solo ad opera dell’Antitrust, in applicazione del c.d. Codice del Consumo).

l governi che in Italia si sono succeduti dal 2011 a oggi, infatti, non hanno ancora provveduto a istituire un regime sanzionatorio per le violazioni delle norme di cui al regolamento ‘Food Information to Consumer’.

L’operatore responsabile farà comunque bene a rivedere le proprie etichette. Anche nella parte che concerne l’indicazione degli ingredienti allergenici, le cui non-conformità (per il riferimento a ‘tracce’ la cui nozione sfugge alla normativa vigente, e il richiamo alla categoria ‘frutta a guscio’, a sua volta non ammessa per designare le relative specie) rilevano anche dal punto di vista sanitario.